日本食物篇~平價料理

在富士そば點的咖哩飯

今天來跟大家介紹一下我在這邊吃過的 “平價”料理。大家都知道，東京是一個物價昂貴到不行的一個地方，但其實他們的所得也比我們高出許多。就拿打工一族來說，多數的打工工作，時薪多從1000円左右起跳，所以換句話說，這邊的所得是我們的三倍。所以當我介紹這邊的平價料理時或許你會感覺到 “平價個鬼啊?”但對這邊的人來說的確是便宜。我目前在這邊外食的機會不多，因為若只是為了填飽肚子的話我覺得上館子是一個浪費，到不如省下來吃一頓好的~

即便如此~到這邊還是有吃到幾餐好吃的平價料理，很適合學生一族。以下介紹的幾家，早大附近多數都有分店。但我都不是上學日去吃的，若是在學校附近，一定是回去自己煮啊!! 以下介紹的多數是390円~800円之間的價位，每一家都吃得超飽超滿足~

1.      製麵所

そば

其實就是我們一般比較熟悉的麵店，但通常若是稱為製麵所的話，多數是賣自己做的麵類。這一類型的店有連鎖的也有獨自一家的。像我目前吃過的製麵所只有烏龍麵和蕎麥麵的。我不覺得自己是老饕型的顧客，但我真的覺到目前吃到的麵都好好吃! 烏龍麵很談牙，尤其是現場看到它從熱騰騰的湯鍋裡煮出來的樣子，整個就是美味加滿分。廚房空間常常是開放的，也就是可以清楚的看到他們煮麵準備的樣子。師傅們也都會穿著師傅的服裝，很有專家做出來的料理的架勢，所以吃起來特別有味道。我慢慢可以理解到，為什麼看到日本美食節目上主持人都很誇張的表現 “美味しい~”，雖然現實生活中不可能出現像“小當家”裡仙女跳出來漫舞的美味境界，但是好吃的食物再加上對的氛圍，的確可以大大的提高吃的人的滿足感。所以到日本務必選一家製麵所給它吃一下~

2.      丼飯

天丼

若是飢餓到快昏倒的話，丼飯會是一個很好的選擇。在台灣大家比較熟悉的丼飯料理有吉野家等。但其實在日本有好多好多。最常看到的是吉野家、松屋、すき家等。(聽說好吃的程度是反過來的順序，但我本人也還沒有去求證) 但丼飯連鎖店通常不太會有女性去光顧。一來是因為這種店一點都不可愛，也沒有用餐的氣氛。二來都是單個單個位置的設計，很容易跟不認識的人手肘相碰。第三，這邊的食物雖然很美味，但就是一個 “用來果腹”的感覺。對於重視打扮和形象的日本女生是一個挑戰。第四，丼飯多數是肉跟澱粉，所以很多勞動階級的會來用餐，對於白領的OL會有一點不搭調。反正我是外來者，根本不用管它~進去吃飽就對了。 丼飯店都是採取販賣機購票的方式，通常店內店外各有一台，買好了自己要吃的料理的票之後，進去直接拿給後台(廚房裡)的師傅，找好位置就可以坐下了。若是製作的地點就在你的位置前方，他會直接端給你。但像是富士そば這種店，他會叫完成料裡的名稱，自己到櫃檯取餐。多數這一種店，在用完餐點之後需要自己回收餐盤。價位會跟點選的料理和份量而有不同~但基本上不太可能吃超過1000円。所以真的比較適合男生~我常看到打完棒球或是運動完的男學生來吃。

3.      迴轉壽司

之前有介紹過我去迴轉壽司店用餐的情況，所以這邊就不多說。但壽司的價位其實非常的廣。我在這邊要說的是像元気寿司、元祖寿司這一種~100多円便可以吃到一盤的定價。當然裡面高級一點的料理價格會在往上加，但壽司畢竟是飯，所以很容易就吃飽。所以像女生一般也就是吃個五盤，這樣算下來頂多700~800多円(若不是死命點高級料理的話)，算換日本人的物價所得，的確就是一個排骨便當的價值。但我必須說明，及時價位很便宜，它們的用料都很新鮮，也真的是很好吃。 可以自己取用轉盤上的料理，若有勇氣一點的話，直接請師傅幫你製作也是另一種趣味。

4.      拉麵

來到這邊我只吃過一次拉麵。那一次吃到的 “一蘭拉麵” 真的是正點到一個不行。濃郁的湯加上爽口的面條，及使配料少得很悲慘，也會覺得好吃好吃。這邊的拉麵定價通常都在700~1000円之間。也不算太貴，但確定可以吃得非常飽。比較美中不足的一點就是，日本人的口味真的很鹹，所以即使湯頭濃郁，但是真的不太會喝完它。(像我就是會瘋狂加水稀釋的那一類型)。第一口通常會覺得幸福到飛上天去，但是4、5口下來到最後會有一種懷疑自己腎要壞掉的感覺。上一次吃的 “一蘭拉麵”還是可以自己選擇鹹淡、濃郁程度的拉麵店(而我是選擇清淡~普通之間的口味)。若是一般強調 “濃郁”、”醇厚”的拉麵店，我是建議可以帶一瓶水進去(但不用像我一樣加到麵湯裡~我這樣做的時候還要偷偷摸摸，怕被師父給轟出來)，否則出來會脫水。

5.      便利商店

便利商店是我來到日本的好朋友。就像台灣一樣，到處都有便利商店。但每一家的感覺都很不一樣，連鎖的店也很多(不像台灣感覺要被某一家稱霸)。販賣的物品也是應有盡有，尤其食物的選擇非常的多。因為這邊的上班族常常要加班，而加班就要買便當~所以便利商店的便當(食物)都相當美味。價格跟你去吃新鮮的料理像是丼飯之類的差不多。便利商店裡也有賣飯糰、炸物、關東煮、沙拉、西餐等食物。所以可以滿足各式各樣的顧客需求。我通常進去會買的就是飯糰、飲料等東西，因為價格很合理多在100円上下。我在這邊觀察到幾家商店，發現它們的補貨時間是上午，所以若是一大早進去便利商店的話(或是很晚很晚)，常常可以買到打折下來的食物。

來到日本，歐巴桑的性格便會被激發出來，常常在探索怎麼樣消費最經濟實惠。雖然有一種滄桑感覺，但對於生活來說，也像是一種小遊戲，為生活帶來另一種趣味。