入秋的日本~食物篇

日本的秋季水果

日本已經漸漸進入秋天的季節，其實早就應該入秋了，但今年的天氣格外奇怪。明明就已經快進入11月了，但颱風卻一直頻頻的到來。但從溫度上的變化便可以知道，秋天其實已經悄悄的抵達。我的睡衣也從短褲背心，慢慢換成了長褲，早上起來有得時候還要披著毯子行動，免得著涼感冒。只要不下雨，我其實相當享受這樣的氣候。不需要開冷氣，也還不到需要開暖氣的地步，所以一來可以省電費，二來也可以穿著的比較自在。

栗子飯糰的廣告

但可惜的是，植物似乎來沒有感受到秋意，因為遲遲不肯退去它綠色的大衣。我是多麼期盼紅葉的到來，等到楓葉的季節，我就要準備出外踏青。日本人稱這樣的賞楓活動為 “紅葉狩り”（もみじがり）中文翻譯起來就是紅葉狩獵~也就是追楓。日本人每年都會有兩個重要的戶外踏青，一個是春天的櫻花季，另一個就是秋天的紅葉季。雖然植物還沒有換色，但許都的秋季的物產已經慢慢在超市和產品中出現。像是栗子口味、南瓜口味、梨子口味的限量商品便逐一推出。因為都做得很精緻，所以都會令消費者眼睛為之一亮。由於色彩很鮮豔，所以經過時都會令人不自覺得想要嘗一嘗。想到日本秋天的食物有各式各樣，高級一點的就是肥美的海鮮跟螃蟹，但今天就來跟大家簡單分享一下我在這邊享用到的平價秋季限定美食~

 

<栗子>

栗子口味甜甜圈

日本根本就是菓子天堂，無論是和菓子或是洋菓子都很精緻很美味，重點是到處都有。難怪在亞洲，這裡是少數有設立藍帶廚藝學校的地方。而栗子的季節一到，就可以看到各式各樣的栗子產品，像是美麗的蒙布朗、蜜漬栗子、糖炒栗子、各式混入栗子餡兒的糕點。當然熱量都是暴表般的嚇人，但看到黃黃的栗子cream還是會令人想要挖上一口來吃。其實在日本可以在各種便利超市或是百元商店買到一包一包去殼的栗子點心，對於栗子控而言，這也是另一種選擇。我因為要省錢，所以多數是用眼睛享用，實際買過的次數也沒幾次，但試吃到都覺得挺不錯的~不知道是因為根本不太有機會吃糕點所以好吃?還是因為包了栗子餡所以好吃? 但我覺得，栗子就是栗子，也不是什麼神奇的果子，但是商人把它變成一種噱頭，所以聽起來，栗子口味的產品就是比較高級和特別。

<橘子>

橘子在台灣只要進入秋天就變得容易買到，而且都肥美、大顆、多汁。但我目前在這邊看到的橘子都是小小顆的那一種。皮很薄、很甜。不過因為沒有像台灣那麼普遍，所以價錢都不低。不過只要有特價，我也會給自己買上一袋，為平常的飲食添加一點維他命c。比較不會有特別標榜橘子口味的商品，但是啤酒就會推出秋季限量的口味。喝起來甜甜的，就像是有喝比較不甜的芬達的那一種感覺。

<梨子>

喔喔~我超喜歡吃梨子的!但目前來到這邊我也只買過一次，因為它真的太太太貴了。超市裡面看到的梨子一顆都快要一百塊台幣了，我真的下不了手。市場上看到的種類也不多，不像台灣從大到小，各種品種的都有。這邊的梨子看起來就是一般的水梨，皮粗粗的，但是…吃起來超級無敵霹靂水嫩。而且一削皮，哇賽!它的皮快跟為衛生紙一樣薄，輕輕一劃便是一層下來，所以感覺cp值超高。雖然買不起水梨，但偶爾可以買到梨子口味的飲料~而我在這邊唯一會喝的飲料就是啤酒啦!梨子口味的啤酒很順口，不過我每開一瓶，一次也就只喝3口，所以可以感受到梨子味短暫在嘴裡留香的感覺~是很不錯的搭配。

<南瓜>

南瓜口味的甜點

我發現我年紀越大，就越喜歡南瓜。因為這邊的地瓜也不便宜，所以若是同時有地瓜或南瓜之間可以做選擇的時候，我通常會選擇南瓜。(反正地瓜在台灣很容易吃得到)。這邊的東西真的什麼都可以做成南瓜口味。南瓜咖裡、南瓜麵包、南瓜餅乾…。我比較常吃的是南瓜的炸天婦羅~外酥內軟，口感一級棒。當然南瓜因為本身顏色鮮豔的關係，所以店家在萬聖節期的時候都會把店面裝飾的很南瓜。南瓜對身體也很好，所以對於消費者，它的接受度很高，若是推出南瓜口味的商品，大多數都會熱賣。因為它為到本身甜甜的，所以無論是鹹食或甜食都會是一個很好的搭配。

但在這邊的超市其實沒有太多的南瓜選擇，多數市面上賣的食用南瓜都是綠皮黃肉的那一種，價格也都不便宜。四分之一顆(大約2~3個拳頭那麼大)就要將近200円，所以我根本不會去買。不像美國，萬聖節時各式各樣。但是我覺得日本商店對於萬聖節的裝飾比美國還厲害…真的不免懷疑它們真的是日本人嗎?感覺什麼節慶都過。

<柿子>

最後要介紹的就是柿子。我以前其實對於柿子沒有偏好，若沒有必要或是別人給我，我根本不會去吃它。因為總覺得它吃起來有一種澀澀的感覺。所以當日本進入柿子季節的時候我也沒有特殊的反應，也沒想過要買，根本不是我平常會去吃的東西。但經過老爸幾次詢問:「你買柿子吃了沒?」我終於下定決心給它買了下來。其實這邊的柿子品質非常好，因產量很大，所以價錢也很便宜，是理想的水果攝取來源。結果我一吃，就默默的喜歡上這一種水果。外面雖然摸起來硬硬的，但是皮一消掉，再切開來，就會發現他裡面其實軟軟的，咬起來的口感也不會硬，脆中帶軟，也不會澀。吃到中間會有微微的甜味，搭配無糖優格真的很正點。有的時候我就會這樣吃當作早餐，暨營養又好吃。所以來到日本我真的會大推大家好好把握機會嘗一嘗好吃無比的柿子。