涉谷區

早稲田商学部大樓

由於前兩天日本強颱登陸，我們的精力都被儲存在宿舍房間裡。除了昨晚跟Waseda WIC的同學們一同去高田馬場駅附近出去吃飯(一大群外國人)。其它到也沒有太特別。所以今天上午參加完商學院的Orientation，到中午時就迫不及待的跟學姐準備出門。今天的目標是恵比寿的啤酒博物館。恵比寿在東京都屬於渋谷区，它位於JR山手線渋谷駅的下一站，屬於東京裡比較高級的地方。

 

啤酒博物館入口

出了恵比寿駅西口(我們其實要出東口，但日本很多車站出來就是出來，並沒有辦法再從車站裡走到另一邊，除非你再刷卡進去)，其實並沒有太多東西。感覺這邊比較是純住宅區。東口附近就比較熱鬧，有著名的恵比寿花園公園，以及札幌啤酒(Sapporo)的總部，旁邊有高級的The Westin Hotel和三越百貨。我們今天本來要去的啤酒博物館便是Sapporo公司的宣傳博物館，但好死不死因為昨天是國定假日，所以它的休館時間被順延了，我們只能望著它們外的兩罐大啤酒向隅。特地前來，卻被像澆了一頭冷水，想說好吧那去一下它附近的東京写真博物館結果也是遇到同樣的情形。

公園廣場的天頂

在這整個區域都叫做什麼花園的，我本來還以為它真的是一個大公園，結果並不是。這個區域的中央有一個花園廣場，平常有時會有藝術品呈現，結果今天也沒有。晚上的打燈聽說很漂亮，但現在卻是大白天…所以總而言之，今天的恵比寿就是跟我們犯沖。沒有看到什麼但卻走了一大堆路，學姐便提議我們去渋谷好了。立刻舉雙手贊成!



公園廣場
(聽說晚上打燈很漂亮)

到東京以來，我們常常在渋谷附近徘徊，但始終未踏進它的購物商圈。反正從恵比寿到渋谷坐JR或是Tokyo Metro都可以到，厲害一點的人可以選擇走路。但今天我們因為很餓又很累了，所以便搭乘山手線往北坐回去。在這兩個車站觀察，真的不得不佩服日本人。它們的車站可以大到需要有像機場的那種會動的運送步道。人站在上面便可以輕鬆的從這邊抵達另一邊，我想在尖峰時段這也有幫助快速疏散人潮。學姐說，來東京旅遊有個訣竅: 可以坐著就不要站著、可以躺著就不要坐著、可以不動就不要走路。所以我們就秉持這樣的精神，仰賴輸送帶的運送。



站內的輸送帶

抵達渋谷駅，真的被它的龐大給驚訝了一下。我們光是在站裡面就不知道走了多久，從山手線下來之後，我們一直都走在離地表兩層樓的地方，上了手扶梯就是一個室內的空間。明明不是上班時間，卻依舊有大量的人潮。車站內有一些地方有玻璃可以看出去，我正好目睹了渋谷十字路口的綠燈時間，瞬間這個馬路上就都是人，遠看根本分不清楚大家是往哪一個方向前進。這個時候是下午3點多。

 

 

我們抵達渋谷的第一站是要找元気寿司(它在台灣也有店，但台灣的超級難吃)，不過日本的元気寿司可是好吃的。它屬於迴轉壽司。，一進入店面我有驚訝到，因為我並沒有看到壽司在檯面上轉(應該說沒有輸送帶的存在)。是不是離峰時段關掉只給單點? 其實不是日本的迴轉壽司已經進入高科技的發展階段。

 

元気寿司店內

一進店裡，店員就會引位，給你一個附有條碼的牌子。對號入座後，正前方便會有一個螢幕，你可以直接根據上面的電子選單做點選，一次點最多點三樣。螢幕上有清楚的畫面，所以不太容易點到不想要吃的。若覺得選頁太麻煩，座位上也有完整的一頁菜單提供你做比較。點選時還可以選擇要不要加芥末。一切都是電子化、所以可以大量減少人力的流動。所以店內動線上有更大的自由，在渋谷這種地方，一個店面內便可以塞入更多的顧客。選餐完畢在畫面上按送出，沒過多久，便會有一個向盤子的東西，放上你的餐點，直接送到你的面前來。是從廚房內直接送達的，所以每一個都是現點現做。送到面前時它會發出聲響提醒你取餐，取下餐點後在按上方一個發閃的按鈕，告知它餐點無誤且已取用，它便會自動的收回。所以跟傳統的選轉壽司不一樣，但卻一樣趣味十足，甚至更新鮮。偷看別人的餐點也會勾起自己想吃吃看的欲望。

選餐用的電子觸控螢幕

這種做法其實很聰明。因為可以確保食材的新鮮，更可以降低waste cost，自然便可以拉低價位。壽司訂價從(120円～300,400円不等)，通常是一盤兩貫，有的還會有三貫。雖然比台灣的價位貴了一點點，但說真的台灣的那一家迴轉壽司店真的根本不能比。這邊的壽司可是跟畫面上的一模一樣，甚至更好。我點的有甜蝦握壽司、鮭魚握壽司、碎生鮪魚握壽司、貝柱軍艦壽司、海膽軍艦壽司。每一樣都好好吃，除了海膽讓我失望了一點，但其他的都可以給高分。很新鮮，材料給的很大方。這樣一頓也算是給辛苦了一天的自己一點慰藉。這樣吃下來總共756円，跟一碗拉麵差不多，但卻吃到了超好的料，我覺得挺划算的。以日本的所得而言，這真的是便宜到不行，換算台灣的物價水準，這樣等於是一個排骨便當的價值。

餐點送到位前的樣子

用餐完畢，也不需要請人來般你算盤子，點選畫面做結帳，便會自動進入系統。只需要拿自己條碼的牌子到櫃檯，它刷一下，總額便會立刻出來。很準確、很快速、也很精簡人力成本。真的是一聰明的設計~I like it。其實在吃飯的過程，你便可以查看螢幕，計算目前的花費等等，每一個餐點也都有附熱量表，所以可以邊享用、邊計算金額和熱量。是一個貼心的系統設計。

 

 

通往廚房的輸送口

享用完畢，便在渋谷附近亂逛，很多是台灣沒有的牌子。但渋谷真的太大太大了，我們今天逛的只是碎冰的一角(還不是冰山)。慢慢過了下班時間，渋谷這邊便湧入了大量的人潮，有上班族來逛街、來吃飯，高中生下課也開始在這裡聚集。到處都是人，到處都是餐廳的店員在外面拉客用餐。真的是很熱鬧，很繁榮。

 

 

這幾天在東京逛下來，我有幾件事情必須澄清/解釋:

1.   看日本的車站、商場、各種建築和設施，很難想像它是一個已

      經失落20年的國家。若是沒有失落，我想日本人都已經在天上飛了!

 

2.   誰說日本人很矮的! 給我揪出來!起碼我在東京看到的，無論男生女生平均質絕對比台灣高出許多。男生都挺高的，瘦了一點，但都還算標準。厲害的是中年男子，多數都是標準身材，喝酒的這項民俗文化，似乎不會在他們的身材上產生副作用。女生更不用說了，各個都是鶴!

3.      日本女生真的很猛。除了出門一定化妝(年輕的更是大濃妝，假睫毛一定可以抗拒十級強風)，各個都在做指甲(沒做指甲也一定擦指甲油)。再來就是，大部分的女生都穿高跟鞋逛街(很多還是超級高的那種，6吋細根)。甚至很多一看就根本不合腳(空隙有一寸吧?)，照樣走、照樣逛。我想她們回家用的修足時間大概有我的倍數多。這我真的學不來阿…