關西美食no.1

去到關西，雖然每一天都走路到覺得自己要殘廢，甚至腳都有一點拇指外翻，但是卻一點都沒有瘦的跡象…為什麼呢?當然就是因為吃得太爽了啊!在東京，幾乎每一餐都是自己煮，去超市買菜又摳得要死，甚至可以為了便宜20台幣的青菜甘願走一公里的路。但一來到關西，幾乎過去自己的principle都可以瞬間打破。當自己開始猶豫時便會不知道哪裡來的聲音跟我說:管他的~都來玩了!就開心一點吧。所以囉，吃東西就放心的給他花、給他吃…下場就是變成腳殘廢的胖子。

要說關東跟關西的食物相比，哪一個比較好吃?其實我也選不出來，但若是把價格考慮進去，我覺得關西會有優勢。在關西的一週下來，我每一餐都是在東京的三倍豪華，可以想見最後的結果…。我只能說，慶幸自己沒錢坐車，必須要靠雙腳走路，否則這吃進的熱量當真沒有出口。其實我們此行也沒有說規劃一定要吃些什麼東西，我甚至在規劃京都之旅時，因為要趕的行程太多，連吃飯的時間都給它直接跳過，但是這樣隨心所欲的吃下來，反而感到格外的滿足。以下就跟大家稍稍介紹，這一些已被我們消化掉的關西美食。

<章魚丸子篇>

說到大阪的代表食物，章魚丸子一定會名列前茅，畢竟是在此地誕生的重要飲食發明。雖然在東京也有章魚丸，但是就是不太會有欲望想要特別去吃它，除非是像上野那一家因為實在是太便宜了，不吃會對不起自己所以才吃。相較東京的美食，我覺的大阪比較是走小吃路線，多是攤販起家的料理，所以感覺更平易近人。在東京一般價錢來說，多是6顆丸子500円，而在關西是8顆400~500円，你說這能比嗎?所以我在大阪光是章魚丸子就吃了3次。第一次是在道頓堀，第二次在大阪城、第三次吃又是在道頓堀。

醋口味(下)、明太子口味

這一帶由於競爭激烈，所以根本不用擔心買到不好吃的，它只要能在此地生存，就代表通過了消費者的考驗。雖然這一帶是觀光區，但是在地的日本人還是比觀光客要來的多，所以picky的日本消費者早就已經幫大家過濾過了。我覺得大阪的章魚燒，真的有比較好吃，不知道是否是因為自己正在旅遊的關係，所以心情比較好。但是起碼我吃到的都是熱騰騰的，而且裡面的章魚都超大顆超彈牙。日本人在做章魚燒時，會加入紅薑、炸酥，不像是台灣的只有章魚，所以咬起來會更有口感，味道的層次也比較多。最後在淋上不同的醬料、海苔粉、並灑上大把的柴魚片，讓章魚燒整個看起來就很動感。

其實真正吃章魚燒應該是用牙籤吃，但這樣超容易燙到自己，因為熱騰騰的章魚丸子，很難一口吃進嘴裡，所以大家多會先將它咬開。若是用牙籤，暴漿的章魚丸子很容易就不小心整個滑進嘴裡，這個時候就會聽到痛苦的哀鳴。所以我多數還是習慣用筷子吃，摩擦力還是來得比較好。大阪還有一個比較特殊的吃法，那就是有湯的章魚丸子，我是沒有機會一嚐它的味道，但是想到章魚丸子的麵皮泡在湯裡…我腦海中就會出現在鹹豆漿裡跑了太久的油條的畫面。

<平價定食料理篇>

雖然說是平價，但是價位也不見得低，只是跟它的用料比起來是算平價的。我在這邊吃了兩次套餐定食，雖然沒辦法跟真正的懷石料理相比，但是在我眼裡也是豪華的高級料理。第一餐是在嵐山吃到的烏龍麵菜飯套餐，顧名思義就是有:油豆腐烏龍麵、菜飯、和式點心。一餐下來1000円左右，非常的有飽足感，加上是和式的用餐環境(有榻榻米可以跪坐或盤坐)，在寒冷的京都可以遮風避雨又提供熱茶，在我心目中它比任何東西都美味。我發現京都的烏龍麵會勾芡，所以湯喝起來會稠稠的，而且會加一點醋，所以有讓我想起吃台灣麵羹的感覺。而豆皮也不是一般炸過的油豆腐皮，而是生的嫩嫩滑滑的豆腐皮，吃下去非常爽口。

我喜歡它的菜飯，看起來普通但吃起來卻意外有味道。不油，且淡淡的帶有漬物的鹹味，看顏色感覺拌進了數種蔬菜，所以也算是健康吧?另外附的日式甜點，才是我點這一個餐真正的原因。因為在嵐山逛了一圈下來，本來想要買傳統點心回來的，但是我想要買的那一款剛剛好沒有，所以當下的心情其實滿失落的。一看到這一家的套餐有附看起來小華麗的和式點心，我也不管自己是否前一天才吃了烏龍麵，就直接給它點了下去。不同口味的果凍、湯圓，在配上蜜漬的栗子、紅豆泥和有肉桂味的八橋餅，口味特殊口感很好。若是夏天吃的話，我想會更有解暑之效。


另外吃的一餐，是我到日本後便一直念之在之的鰻魚飯。每一次經過鰻魚飯的店都覺得好誘人，但一看到貼出來的價錢我就打退堂鼓，最簡單的鰻魚配飯隨隨便便都是2000円起跳，光是吃這一餐，我就要吃土好幾天。所以都只是心動但沒有行動。看到許多人京都的遊記都安排去吃一餐鰻魚飯，但是也都是4000円左右。我本來也打算死心的，殊不知天不負苦心人，讓我在京都四条和鰻魚飯相遇~這一種對鰻魚飯的渴望讓我覺得自己很像是柯南裡面的小胖子元太…在日本吃了那麼多的御飯糰，我覺得我的頭也真的要變成三角形。

總而言之，在京都的最後一天，我們在雨中饑寒交迫，本想要在花見小巷附近用餐，但是經濟情況實在不允許。所以晃啊晃，我們來到了百貨公司裡面。本來不抱期望的，想說百貨公司裡面的東西多大同小異，要不就是全國到處都會有的連鎖店。但是我們卻意外的來到一層都賣和式料理的地方，而且多是我們沒有見過的店家。從櫥窗看過去，我都垂涎三尺了。繞了一圈，我們的目光停留在一家吃和式定食料理的店~因為這邊有賣平價的鰻魚飯!!

其實我一開始還很猶豫，因為實在不相信自己可以用這個價錢吃到這麼大的一碗鰻魚飯，還頻頻的問學姊:你覺得它會不會用假的鰻魚?像是用鯛魚、秋刀魚刷上鰻魚醬汁之類的…。學姊說我想太多，這邊是日本應該不會有這樣的事情發生。所以就暫時姑且相信它的進到店裡面。進到裡面也是令人感到舒適的和式用餐環境。因為用餐時間尷尬(下午四點)，所以座位任君挑選，我自然就是選擇比較有氣氛的榻榻米。

學姊點了天婦羅蕎麥麵，我則點了鰻魚茶泡飯。走了一天的路，進到溫暖的室內坐下來，真的感覺比什麼都爽。很快的餐點上來，我們兩人都有一點傻眼，因為跟外面的模型是一模一樣，份量也都大得驚人~也再次感受到日本人做生意的誠實。學姊點的套餐擺盤精緻，讓人捨不得吃；而我得也是不知道要怎麼下手。所幸他們有貼心的附上一張茶泡飯的食用方式，避免菜鳥遇到用餐窘境。

先用形狀特殊的湯匙將鰻魚飯舀到小碗裡，再灑上自己喜歡的添料(芥末、蔥、芝麻等)，再從茶壺裡倒出適量的湯在上面。每一次都是準備一到兩口的量，這一種吃法，讓人覺得自己升了一等~我還不知道吃個茶泡飯需要這麼講究。吃起來不是假的鰻魚，但是可以感覺他的功夫沒有那麼講究，畢竟是用來吃茶泡飯的，所以不需要烤得特別入味，口感也不是那麼綿密，但還是相當美味。它的鰻魚飯裡面灑有紫蘇，所以吃進嘴裡面會有一個很特別的味道。剛開始不太習慣，但吃到最後感覺蠻有特色的，會口齒留香。另外搭配的湯汁淡淡的，很清爽但卻可以帶出鰻魚飯的味道。我們一邊吃一邊頻頻點頭，交換彼此的食物，兩個人都吃得很滿足。也開心的為我們的京都之旅畫下一個滿意的句點。